Пару лет назад сразу несколько известных брендов создали линейки парфюма с запахом городов. До Гомеля очередь пока не дошла, хотя ароматных мест у нас хоть отбавляй. Чего стоит «Спартак», возле которого начинает кружиться голова от вкуса шоколада на губах, или хлебзавод на Киселева, снабжающий округу ароматом выпечки круглые сутки!
Мест уйма, но, к сожалению, современные смартфоны еще не научились передавать запахи на расстоянии. Сил ждать, когда технический прогресс до этого доберется, у «Сильных Новостей» уже нет. Обещаем, как только, производители техники разработают и внедрят эту фичу, мы обязательно добавим запаховую информацию в материал, а пока прочитайте, какие приятные ароматы витают на улицах Гомеля.
Гречневая каша
Если спросить у жителей Гомельской области, регулярно ездящих в наш город на автобусах, чем пахнет Гомель, некоторая часть наверняка ответит, что гречкой. Про запах гречки на гомельском автовокзале обязательно вспомнят дедушки с бабушками, родители, да и современным гомельчанам, живущим на Курчатова, знакомы эти ароматы.
Откуда он взялся и почему 88 лет подряд обонятельные рецепторы горожан улавливают этот запах в непосредственной близости от автовокзала?
Источник гречневого аромата – место, где более века назад находилась одна из старейших мельниц Гомеля. В 1917 году ее реорганизовали в «Крупзавод №14 по выработке обойной муки», а в 1936 году на предприятие поставили новое оборудование – линию по производству гречневой крупы. Инновационное оборудование проработало недолго. В годы ВОВ в завод попало несколько снарядов, и предприятие остановилось до 1945 года.
Через несколько лет после войны производственные линии восстановили. С тех пор предприятие по адресу Шевченко, 19, работает бесперебойно и производит гречневую муку, аромат которой знаком с детства каждому гомельчанину.
Шоколад
Каждый гомельчанин знает, что во время проезда перекрестка Советской и Хатаевича вкусно пахнет. Концентрация сладостей в воздухе так велика, что хочется на пару минут задержаться, выйти из транспорта и завернуть в ближайший кондитерский магазин, где продают горячий шоколад.
Жителям близлежащих домов можно только позавидовать. По информации ученых Калифорнийского университета, запах шоколада стимулирует выработку эндорфинов (гормонов радости), ускоряет производство организмом иммуноглобулина А – важного средства противовирусной защиты, который даже защищает от лишнего веса.
Кстати, впервые конфетный аромат над Гомелем начал разноситься 4 июня 1924 года в Новобелице. Местная мастерская «Просвет» выпускала по 200 килограммов карамели, мармелада и ириса ежедневно. Кроме того, в цехах «Просвета» изготавливали безалкогольные напитки, коробки, кульки, конверты, тетради и конторские книги.
В 1927 производство переехало на улицу Ланге, сосредоточилось на создании сладостей и стало частью треста пищевой промышленности «Сельпищепром», а в 1931 поменяло название на «Спартак».
Шашлык и костры
Каждый год гомельские многоэтажки отвоевывают себе все новые и новые места под солнцем. Во дворах свежепостроенных многоквартирных домов бегает детвора и прогуливаются мамы с колясками. Тут всегда пахнет цементом, шпатлевкой и свежим ремонтом, а запах весны ощущается лишь вскользь, на периферии внимания.
Совсем по-другому обстоят дела в частном секторе. В конце февраля, по выходным, когда снег сдает позиции под первыми лучами солнца, жители домов начинают негласное соревнование на самое ароматное блюдо, приготовленное на огне.
Прогуляйтесь на следующих выходных по тихим улочкам Западного. Каждые 100 метров вас будут поджидать ароматы уличной кухни – шашлыки куриные и свиные, колбаски гриль, ребрышки, плов и запеченные овощи. Если повезет, сможете ощутить единый запах частного сектора, в котором, помимо аромата еды, слышны нотки дыма из печных труб, весенних костров и влажной земли.
Попкорн и сладкая вата
Конечно, запах попкорна и сладкой ваты можно ощутить в любом кинотеатре Гомеля, но самый концентрированный аромат существует только в одном месте. Это небольшая улочка, которой даже нет на карте города. Записывайте локацию: Гомель, Центральный парк культуры и отдыха. Улочка начинается от аттракциона «Вальс» и заканчивается возле «Колеса обозрения». На отрезке длинной в 100 метров расположено огромное количество точек с попкорном, сахарной ватой, мороженым и другими сладостями.
Любой ребенок, да и взрослый, проходящий по этой улице нет-нет, да и заглянет в заветное окошко за упаковкой сладкого попкорна, собьется с шага, проходя мимо лотка с сахарной ватой и уж точно не устоит при виде холодильника с мороженным в летний зной.
В последнее время в общем хоре ароматов этого места начали появляться новые оттенки. В прошлом году там плотно закрепился сливочный запах от стоящего неподалеку ларька, где продают жареное мороженное. Чуть раньше появился павильон, где можно купить вареную кукурузу. Надеемся, что в этом году палитру ароматов разбавит другие неожиданные вкусы, которые добавят еще парочку бонусных очков в рейтинг восприятия этого места.
Яблочный сок
Последний пункт нашей подборки ароматных мест Гомеля – улица Рогачевская, 10. Там расположен Гомельский винодельческий завод. Раньше каждую осень тут выстраивалась очередь из грузовиков, под завязку забитых яблоками. Сырье перерабатывали, а в воздухе стоял неповторимый запах свежих плодов. Спустя пару недель запах менял тональность, и вся округа начинала пахнуть яблочным сидром.
В 2010 годах на предприятии дела шли не очень из-за большой задолженности и устаревшего оборудования. В 2015-м в экономический суд Гомельской области поступило заявление об экономической несостоятельности завода, началась процедура санации (система мер по финансовому оздоровлению предприятия).
Спустя несколько лет на предприятии поменяли оборудование, а к концу прошлого года существенно увеличили выпуск безалкогольной продукции. Теперь, проходя мимо огромных баков, возвышающихся над стенами предприятия, каждый гомельчанин опять может услышать знакомый с детства яблочный запах.
Возможно, вы знаете другие места, где приятный запах стоит круглыми сутками – сообщите нам. «Сильные Новости» обязательно побывают в этом месте и расскажут его историю.
